Fırın ve Hamur İşleri

Hamur İşleri Kültürü

Fırın ve hamur işleri, Türk mutfağının temel taşlarından biridir. Ekmek, börek, pide, lahmacun gibi yemekler, günlük beslenmenin önemli bir parçasıdır. Bu yemekler, farklı bölgelerde farklı şekillerde hazırlanır.

Önemli Hamur İşleri

• Ekmek çeşitleri
• Börek ve çörek
• Pide
• Lahmacun
• Gözleme
• Mantı

Pişirme Teknikleri

Hamur işleri, fırında, sacda veya tavada pişirilir. Her yöntem, yemeğe farklı bir lezzet katar. Geleneksel fırınlar, bu yemeklerin özgün lezzetini korur.